Matfer Démouleur plastique 5 gâteaux coeurs 40 x 10 cm Matfer - 350027


Modèle : Modèle Coeurs. Description du produit : Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 5 gâteaux, sans les détériorer. Dimensions : 400 x 100 mm. Coeurs : 73 x 68 mm. A propos de la gamme : Pour le montage rapide de gâteaux et de mini-gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins... Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multimoules. Les démouleurs facilitent l'extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux. Les multimoules sont utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs). Plastique. MULTIMOULES GATEAUX Laplaque multimoule est composée de 3 ou 7 bandes de 5 moules. Largeur : 400 mm et d'une plaque support. Hauteur : 40 mm, sauf pyramide 60 mm. Contenance de 55 à 75 g selon modèle et densité des produits. Format PVC prédécoupés pour chemisage. Etapes : - Insérer un ruban P.V.C. - Chemiser. - Garnir.

25.62EUR :

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